Resep Mudah 73 Bakso sapi kenyal ga pake nawar fullstep Gurih Mantul
Memasak 73🍒 Bakso sapi kenyal ga pake nawar, fullstep mudah, nikmat, praktis. Hi Genk, ini bakso sapi kenyal andalan saya. Karena kalo awal nyemplungin bakso pake air mendidih bisa bikin tekstur bakso kurang bagus. Aku tuh tipe orang yang penasaran bgt.
Inilah cara praktis membuat Bakso daging Sapi yang kenyal enak tanpa menggunakan bahan pengenyal.
Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati.
Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan.
Apa kabar Mamaku, saat ini bunda bisa memasak resep 73🍒 Bakso sapi kenyal ga pake nawar, fullstep dengan 12 bahan dan 18 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong simak baik-baik.
Dalam memasak ada beberapa jenjang yang semestinya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode memulai dari awal hingga kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan 73🍒 Bakso sapi kenyal ga pake nawar, fullstep
Siapkan : 🍁 proses duluan 🍁.
Persiapkan 500 gr : daging tenderloin.
Persiapkan 2 sdm : bawang goreng, lebih gpp.
Siapkan 1 siung : bawang putih.
Dibutuhkan 1 sdm : garam.
Persiapkan 1/4 sdt : merica.
Dibutuhkan 3-5 balok : es batu.
Persiapkan : 🍁 proses terakhir 🍁.
Dibutuhkan 4 sdm : tepung sagu.
Menyiapkan 1 sdt : baking powder.
Dibutuhkan 2 butir : putih telur.
Siapkan : bakso sapi + ayam jg bisa (lihat resep).
Judul dari panduan tersebut adalah Resep Bakso Sapi kenyal Alami Enak ala Rumahan buatan Lia Rustka.
Tetapi yang buat dia kecewa adalah semua itu di dapat dari pengenyal.
Bagi dia resep bakso sapi kenyal alami kreasi dia ini masih kenyal kok dan tidak perlu menggunakan bahan kimia.
Cara membuat bakso sapi kenyal: Campur semua bahan bakso, kemudian masukkan bumbu bakso.
Jika semua bahan dasar 73🍒 Bakso sapi kenyal ga pake nawar, fullstep sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan gampang.
Tahapan memasak 73🍒 Bakso sapi kenyal ga pake nawar, fullstep
🍁 bawang goreng + bawang putih + garam + merica 🍁 tepung sagu + baking powder 🍁 putih telur 🍁 es batu 🍁 daging tenderloin.
🍁 putih telur - masukkan kulkas biar dingin 🍁 daging - potong2 untuk masuk ke food processor.. daging harus dingin. klo ga dingin, masukkan kulkas dulu tunggu smpai dingin baru potong2.
Blender di food processor : 🍁 bawang goreng + bawang putih + garam + merica
🍁daging yg sdh di potong2 + 🍁 es batu.
Blender kurang lebih 3 menit. sesekali stop ya supaya gak rusak blender nya.. ini foto setelah kurang lebih 1 menit dengan beberapa kali stop.
Lanjut lagi 1 menit dengan beberapa kali stop, total 2 menitan. masih kurang halus ya.
Lanjut blender lagi 30 detik, sempet di stop2 juga. blender udh mulai ngukus 😂 jd ak stop disini, coba aduk pake sendok n hasilnya udh halus. total blend : hampir 3 menit 💯.
Masukkan : 🍁 tepung sagu + baking powder
🍁 putih telur • blenderrr max 1 menit, dg bbrp kali stop krn udh panas blenderku 😂 •• stop blender!! jgn kelamaan blend klo tepung udh masuk ⛔️ ••• ini udh kecampur tapi msih ada sisa2 tepung dikit, gapapa nanti bs di aduk pake spatula/sendok di mangkuk nya..
Pindahkan di wadah, lali aduk2 gt pake spatula/sendok biar sisa2 tepung yg blm kecampur bs merata adonannya, •• tutup dg plastik, ••• masukkan freezer 15 menit.
Tekstur adonan wktu di aduk2 pake spatula itu berat banget kek padat, trs benyek ya, klo dipgang pake tangan psti lengket2 di tangan… klo kek gt bener tekstur nya.
Selagi di freezer 15 menit, •• panasi air smpai mendidih lalu matikan api ••• ambil adonan bakso, cetak sampai habis.
Ambil aja yg mengapung. tanda bakso udh matang itu mengapung. ini bs lgsg d coba makan cek rasa sekalian haha.
Cetak pake 2 sendok atau cetak pakai tangan bebasss.
Adonan dingin saat di cetak ya, supaya kenyal. makanya harus di freeze 15 menit dulu. sekalian nunggu air nya mendidih. klo 15 menit blom mendidih air nya gmn? aku ambil adonan dr freezer pindah ke kulkas biasa… aku cetak hampir 2jam 😅.
Panaskan bakso, tunggu sampai mengapung. klo ga ngapung2….coba di aduk2 sebentar biar yg udh mateng bs ngapung.
Ambil aja yg udh mengapung, masukkan air dingin ato bisa lgsg di tiriskan gpp. ga usah nunggu sampai air mendidih gapapa, ambil aja kalau sudah mengapung. udh matang ya. tapi klo mau sampai mendidih dan mengapung semua jg gpp. bebasss.
Tiriskann dan dinginkan.
Packing dan masuk freezer kalau mau simpan lama. kalau mau dipakai, ambil dr freezer dan lgsg rebus panaskan aja.
Klo pake full sapi ini super kenyal banget sih kataku.. beda dg yg ekonomis campuran ayam.. ini jauh lebih mantap. tekstur adonan jg lebih berat padat. mantabh! 😍.
Bulatkan bakso dengan bantuan dua buah sendok makan.
Demikian cara membuat bakso ayam kenyal ala rumahan.
Bakso cukup banyak macamnya, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak macam bakso lagi.
Untuk cara membuat bakso sapi yang enak dan kenyal, ada beberapa tips yang harus kamu perhatikan.
Berikut ini beberapa tips di antaranya Cara membuat bakso sapi itu susah-susah gampang.
Seperti itu sistem easy memasak dengan pesat resep 73🍒 Bakso sapi kenyal ga pake nawar, fullstep, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, sedap, dan bergizi hingga masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.
Ini Caranya Rendang Gurih Mantul
Resep Populer Cumi Bakar Teflon Lezat Mantap
Resep Populer Sop Ayam Praktis Enak
Resep Populer Bihun Goreng Buncis Pedas Gurih Mantul
