Cara Cepat Sop Sapi Sengkel Asam Pedas Lezat Mantap
Memasak Sop Sapi (Sengkel) Asam Pedas mudah, mantul, praktis.
Siang Bundaku, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Sop Sapi (Sengkel) Asam Pedas dengan 15 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong simak baik-baik.
Dalam memasak ada beberapa jenjang yang wajib di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara memulai dari permulaan sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Sop Sapi (Sengkel) Asam Pedas
Persiapkan 500 gr : daging sapi sengkel.
Menyiapkan Secukupnya : wortel, potong sesuai selera.
Menyiapkan : bahan tumisan.
Dibutuhkan 6 siung : bawang merah.
Menyiapkan 1 siung : bawang putih.
Siapkan 1 ruas : kunyit.
Persiapkan 1 batang : sereh, memarkan.
Menyiapkan 1 lembar : daun salam.
Siapkan 3 lembar : daun jeruk.
Siapkan : bahan cemplung.
Menyiapkan 6 buah : cabe rawit, atau sesuai selera, iris bila suka pedas.
Siapkan 1 buah : tomat hijau (saya merah, sedang tidak ada hijau), belah 4.
Dibutuhkan 2 batang : daun bawang, iris tebal.
Menyiapkan Secukupnya : lada, garam, gula pasir.
Dibutuhkan Secukupnya : asam jawa, rendam dalam air panas.
Jika semua bahan baku Sop Sapi (Sengkel) Asam Pedas sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan tanpa ribet.
Step by Step memasak Sop Sapi (Sengkel) Asam Pedas
Siapkan dan rebus daging sapi sampai empuk. Saya pakai presto. Kalau tidak ada, bisa dengan cara ini: 1) rebus dengan air mendidih selama 5 menit, lalu tutup panci. 2) Diamkan selama 30 menit. 3) Setelah 30 menit, rebus kembali selama 7 menit. 4) Buang airnya. Ganti air rebusan baru bila sudah siap memasak. *cara ini saya contek dari resep sop iga-nya Silvia Novi di cookpad 👌.
Siapkan wortel, bahan tumisan, dan bahan lain..
Didihkan air rebusan daging sapi yg sudah empuk, masukkan potongan wortel..
Sementara itu, sangrai bawang merah, bawang putih, kunyit (kalau gak mau disangrai juga gak papa). Kemudian iris2 tipis bawang dan kunyit. Rendam asam jawa dengan secukupnya air panas..
Tumis bawang merah dan putih sampai harum. Masukkan kunyit, sereh, salam, daun jeruk, tomat, cabe rawit. Tumis sampai layu namun tidak hangus. Masukkan bahan yg sudah ditumis ke dalam panci rebusan..
Masak hingga wortel empuk. Beri larutan asam jawa (tuang airnya sambil disaring), garam, lada, gula secukupnya. Test rasa. Sop sapi asam pedas segar siap dinikmati..
Begitulah metode mudah memasak dengan cepat resep Sop Sapi (Sengkel) Asam Pedas, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, nikmat, dan bergizi hingga kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.
Cara Menyajikan Cap cay baso Enak dan Sehat
Ini Caranya Sop Buntut Sapi mamasusancooks Enak Sempurna
Resep Mudah Sop Daging bumbu iris Yummy Mantul
Cara Cepat Semur Tahu Telor Daging Lezat Mantap
