Resep Populer Sop BuntutIga Sapi Praktis Enak
Memasak Sop Buntut/Iga Sapi mudah, cepat, praktis.
Apa kabar Ibu, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Sop Buntut/Iga Sapi dengan 18 bahan dan 11 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati ya bun.
Dalam memasak ada beberapa tingkatan yang semestinya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara memulai dari permulaan hingga kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Sop Buntut/Iga Sapi
Persiapkan 5 potong : buntut sapi / Iga.
Menyiapkan 3-4 buah : kentang ukuran kecil.
Persiapkan 3 buah : wortel ukuran sedang.
Menyiapkan 10 buah : buncis.
Dibutuhkan 7-8 buah : kacang kapri.
Dibutuhkan 3 helai : daun bawang /loncang.
Persiapkan : Bumbu halus:.
Menyiapkan 4 siung : bawang merah.
Siapkan 6-8 siung : bawang putih.
Menyiapkan 1/2 biji : pala.
Menyiapkan 1 sdt : merica bubuk.
Persiapkan 1 sdt : lada hitam.
Persiapkan 4 keping : pekak/bunga lawang.
Dibutuhkan 1 ruas : jahe ukuran 3 cm.
Menyiapkan sesuai selera : Garam.
Siapkan sedikit : Gula pasir.
Dibutuhkan 3 sdm : Minyak goreng.
Persiapkan 1 L : air.
Jika semua persyaratan bahan Sop Buntut/Iga Sapi sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan mudah.
Step by Step memasak Sop Buntut/Iga Sapi
Siapkan semua bahan dan bumbu.. Cuci bersih iga sapi / buntut sapi kemudian sisihkan…
Kupas kentang, wortel, kapri dan buncis, potong sesuai selera.. Khusus untuk wortel saya potong bentuk bunga.. Kemudian cuci bersih dan tiriskan…
Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis hingga harum kemudian sisihkan…
Didihkan air di panci (saya pakai panci presto untuk melunakkan daging) masukan tumisan bumbu td ke dalam panci aduk rata.. Bila sudah merata, icip rasa.. Sesuaikan dengan selera bisa di tambah garam atau gula…
Bila rasa nya sudah pas, masukan potongan iga sapi/buntut sapi kemudian tutup panci presto hingga bunyi klik.. Masak selama kurang lebih 1 jam hingga kuah sedikit atau hampir asat.
Selanjutnya, siapkan panci kecil untuk merebus sebentar sayuran hingga setengah matang lalu saring dan tiriskan…
Setelah 1 jam, panci presto sudah mengeluarkan asap kemudian matikan api,, jangan langsung buka tutup panci.. Tapi diamkan sebentar dan sanggah lubang pada tutup panci agar uap keluar semua hingga uap habis….
Bila uap sudah habis, buka perlahan tutup panci.. Kemudian aduk merata dan icip rasa.. Tes ke empukan daging dengan cara tusuk dengan tusuk gigi atau garpu atau pisau…
Jika sudah empuk, kuah kaldu yang sudah mulai asat bisa ditambahkan air panas sesuai selera agar tidak terlalu asin.. Kemudian aduk merata.
Setelah kuah dalam panci presto sudah sesuai dengan selera, gabungkan sayuran yang sudah direbus setengah matang kedalam panco presto kemudian didihkan kembali kuah kaldu nya tanpa menutup dengan tutup presto…
Setelah kaldu sudah teresap sempurna pada semua sayuran, aduk merata kemudian matikan api dan sop buntut/ sop iga sapi bisa di hidangkan ke dalam mangkok saji.
Seperti itu formula mudah memasak dengan cepat resep Sop Buntut/Iga Sapi, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, sedap, dan bergizi sampai masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.
Mudahnya Membuat Perkedel Kentang anti ambyar saat digoreng Enak dan Sehat
Cara Cepat Ca brocoli daging cincang saus tiram Lezat Mantap
Resep Terbaik Opor Ayam Anti Gagal Lezat Mantap
Resep Terbaik Ayam kecap pedas Nikmat Lezat
