Resep Populer Lumpia Basah Bandung Enak Sempurna
Memasak Lumpia Basah Bandung mudah, enak, praktis.
Siang Bundaku, saat ini bunda dapat membuat resep Lumpia Basah Bandung dengan 26 bahan dan 10 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan baik-baik.
Dalam memasak ada sebagian tingkatan yang semestinya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham sistem mengawali dari permulaan sampai masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Lumpia Basah Bandung
Siapkan : Kulit lumpia 1 bungkus isi 10.
Siapkan 3 buah : bengkuang parut besar/ iris2 panjang.
Siapkan : Tauge secukupnya(saya 2 bungkus).
Siapkan : Isian lumpia:(bebas pilih atau campur, sesuaikan isi kulkas).
Siapkan : Kikil iris2.
Dibutuhkan : Bakso/sosis iris2.
Menyiapkan : Daging giling/ayam giling.
Siapkan : Rawit hijau iris2.
Dibutuhkan : Rawit merah iris2 (kalo mau extra pedas).
Siapkan : Daun bawang iris2.
Menyiapkan : Kuah Gulmer:.
Menyiapkan 3 blok : gula jawa/gula merah.
Siapkan 1 sdm : gula aren.
Siapkan 1 liter : air putih matang.
Dibutuhkan 2 sdm : larutan maizena.
Persiapkan : Bahan tumis:.
Menyiapkan 4 siung : bawang putih geprek cacah.
Dibutuhkan 3 : Telur ayam.
Menyiapkan secukupnya : Garam,lada bubuk, kaldu bubuk.
Dibutuhkan 1 sdt : saos tiram.
Dibutuhkan 1 sdm : kecap manis.
Menyiapkan 3 sdt : bubuk ebi (saya homemade).
Persiapkan : Tambahan :.
Persiapkan : Saos sambal.
Menyiapkan : Saos wijen (yang bikin best enaknya).
Siapkan : Bawang goreng.
Jika semua bahan baku Lumpia Basah Bandung sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan cepat.
Step by Step memasak Lumpia Basah Bandung
Larutkan gula merah dan gula aren dgn 1liter air, mendidih,masukan bengkuang yg sudah di iris atau di parut besar tadi, rebus bengkuang smpai warna berubah agak kecoklatan (sekitar 10 mnt).
Tiriskan / saring kuah gulmernya dr bengkuang, bengkuang sisihkan di wadah lain, air rebusan yg masih panas masukan larutan maizena aduk sampai tercampur rata dn mengental..
Skrg masak isian lumpianya, smua bahan topping yg sudah diiris2(kikil/sosis/bakso/rawit/daunbawang), campurkan dengan tauge yg sudah di cuci bersih, aduk2 smpai rata kecampur smua (jika pakai daging giling dipisah aja karna bahannya lbh basah dr pd kikil/bakso/sosis)..
Siapkan minyak goreng 1 sdm, masukan bawang putih cacah, masuk telur ayam, masak orak arik campur, setelah telur setengah matang masukan campuran isian tauge dn topping tadi(jika pakai daging giling masukan daging giling dahulu).
Lalu aduk rata smua, masukan rebusan bengkuang, adum smua smpai rata sambil masukan garam, lada, kaldu bubuk, bubuk ebi, saos tiram, dan kecap manis. Aduk rata smua smpai kecampur.
Masak sampai matang,tes rasa.matang sisihkan.
Siapkan kulit lumpia, beri cairan gulmer kentalnya di permukaan kulit lumpianya,lalu masukan 1 sendok centong nasi tiap perkulit lumpianya, sesuaikam dgn porsi masing2 ya.
Boleh dilipat atau di buka spt pnya saya, lalu beri tambah saos sambal dn saos wijennya,bawang goreng. Siap sajikan.
Makan deh anget2 enak bgt….apalagi pas musim hujan gini 🙏🤗.
Selamat mencoba 🙏😊.
Itulah cara easy membuat dengan pesat resep Lumpia Basah Bandung, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, sedap, dan bergizi hingga kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.
Resep Populer Ayam Goreng Mentega Enak Bergizi
Cara Memasak Tofu Ayam cah Saus Tiram Praktis Enak
Cara Cepat Sup macaroni Telur puyuh Enak Bergizi
Resep Terbaik Sup Ayam Rempah Yummy Mantul
