Resep Populer Ayam Goreng Crispy Ala KFC Awet Renyah Enak Sederhana
Resep Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) mudah, gurih, praktis. Ayam Goreng Krispy / Kremes, berbahan dasar Ayam, yang di balut dengan adonan tepung & #mietiaw #kwetiaw #Kwetiawgoreng #kwetiawrebus. Rahasia Ayam Crispy ala KFC, GA NYANGKA mirip banget, awet buat jualan. Ternyata ayam chicken crispy ala KFC cuman pakai tepung dan bumbu rumahan aja.
Sampai-sampai kemanapun pergi, ayam ini adalah jalan keluar kalau bingung ingin makan apa.
Membuatnya sendiri pun tidak sulit, lho.
Kunci rahasia dari resep ayam renyah ala KFC itu ternyata terletak pada penggunaan tepung dalam proses memasak nya.
Sore Ibu, saat ini bunda bisa menyajikan resep Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) dengan 22 bahan dan 9 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong amati baik-baik.
Dalam memasak ada beberapa level yang sepatutnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham sistem mengawali dari awal sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak layak yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah)
Dibutuhkan 1 kg : ayam.
Dibutuhkan 1 buah : jeruk nipis, ambil airnya.
Persiapkan 1 L : air es.
Menyiapkan Secukupnya : minyak goreng (me: 1 L).
Dibutuhkan : Bumbu marinasi:.
Persiapkan 5 siung : bawang putih, haluskan.
Dibutuhkan 2-2,5 sdt : garam.
Menyiapkan 1 sdt : gula pasir.
Persiapkan 1/2 sdt : merica bubuk.
Siapkan 1 sdt : cabai bubuk.
Menyiapkan 200-250 ml : susu cair (me: 1 bks susu bubuk + 200 ml air).
Persiapkan 1 sdm : air jeruk nipis.
Persiapkan : Tepung kering (utk 2 kali):.
Persiapkan 1 kg : tepung terigu protein tinggi.
Persiapkan 2-2,5 sdt : garam.
Persiapkan 2 sdt : paprika bubuk.
Persiapkan 2 sdt : Italian herb seasoning (oregano, basil, bwg putih, peterse.
Siapkan 1 sdt : lada hitam.
Siapkan 1 sdt : merica bubuk.
Siapkan 2-3 sdt : kaldu bubuk.
Dibutuhkan 1 sdt : cabai bubuk.
Menyiapkan 1 sdt : soda kue.
Setelah matang, angkat ayam tersebut dan tiriskan agar minyak tidak menempel pada ayam.
Ayam Goreng Renyah ( Crispy Chicken ) Ala KFC siap untuk dihidangkan.
Mesti ramai yang suka makan ayam goreng KFC, lebih-lebih lagi yang 'spicy'.
Biasalah, orang Malaysia memang minat yang pedas-pedas ini.
Jika semua bahan memasak Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyiapkan dengan cepat.
Tahapan memasak Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah)
Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Kemudian bilas kembali dengan air bersih, tiriskan. Selanjutnya beri ayam dengan garam, bawang putih, merica bubuk dan cabai bubuk. Remas-remas supaya bumbu meresap. Kmdn tuang campuran susu cair dan 1 sdm air jeruk lemon/nipis. Simpan ayam dalam wadah kedap udara dan rendam minimal 2 jam dalam kulkas (sy semalaman)..
Campur dalam wadah besar semua bahan tepung kering, kemudian aduk sampai rata. Bagi tepung menjadi 2 bagian, satu utk menepungi ayam dan yg satu kita tambahkan jika dirasa tepung kurang. Jadi tepung 1 kg jgn dipakai langsung semua. Karena utk 1 kg ayam sebenarnya hanya membutuhkan 500-600 gr tepung saja, dan itupun akan sisa juga. Jadi jika bikin 1 kg tepung, sisanya bisa disimpan utk stok. Note: sendok takar yg sy pakai..
Siapkan semua bahan yg akan dipakai utk menepungi ayam. Keluarkan ayam dari dalam kulkas, kmdn masukkan beberapa potong ayam ke dalam tepung kering, aduk rata dgn cara diaduk-aduk tetapi jangan ditekan/diremas supaya tepung nantinya tidak keras. Cukup diaduk dan disiram2kan tepung diatas ayam..
Kemudian angkat ayam dan kibas-kibaskan supaya tepung yg tidak menempel lepas. Celupkan sebentar saja ayam ke dalam air es, angkat dan tiriskan dalam saringan..
Setelah air tiris, masukkan kembali ayam ke dalam tepung kering, aduk perlahan dan tidak perlu diremas-remas. Celupkan lagi ke dalam air es, tiriskan dalam saringan dan balur kembali dengan tepung kering. Lakukan 2-3X penepungan utk hasil tepung yg keriting dan tebal. Sebelum digoreng, kibas-kibaskan ayam supaya tepung yg tdk menempel lepas..
Segera goreng ayam yg sudah ditepungi ke dalam minyak yg banyak dan benar-benar panas (saat dimasukkan tepung, minyak berbuih banyak). Saat menggoreng, ayam harus tenggelam dalam minyak. Untuk itu saya menggunakan panci kecil utk menggoreng. Di 5 menit pertama goreng dengan api sedang cenderung besar, setelah 5 menit, kecilkan api dan goreng sampai ayam matang dan berwarna kuning kecoklatan. Waktu menggoreng ayam kurang lebih 15 menit dan dgn suhu 170°C..
Jika tepung kering sudah banyak yg menggumpal, sebelum tepung kering kita gunakan kembali utk menepungi ayam, ayak terlebih dahulu tepung supaya hasil ayam krispinya tidak keras. Dan tambahkan secukupnya tepung kering yg baru jika dirasa tepung tidak cukup. Gumpalan tepung bisa kita goreng terpisah sebagai kriuk, dan yg halus kita gunakan kembali..
Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan. Hasil ayam yg sebelah kiri yg ditepung 3 kali dan yg kanan yg ditepung 2 kali..
Tepungnya krispi dan daging ayamnya juicy lembab, ga kering..
TRIBUNJOGJA.com - Ayam goreng tepung buatan restoran Fast Food atau pedagang kaki lima terlihat sangat cantik Ayam biasa hanya garing saat masih panas, lalu melempem kala dingin.
Nah, untuk membuat ayam goreng tepung keriting, tahan lama dan renyah.
Resep Ayam Crispy - Ayam crispy, ayam kentucky atau fried chicken merupakan makanan yang banyak digemari oleh masyarakat karena memiliki rasa yang enak dan renyah.
Ingin membuat ayam goreng krispy ala KFC? yuk langsung saja di simak resep ayam crispy berikut ini.
Ayam goreng asal Amerika yang satu ini memang sudah populer di seluruh dunia.
Itulah formula mudah membikin dengan kencang resep Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah), bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, sedap, dan bergizi hingga kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.
Praktis Menyajikan Oseng Cumi Kecap Paling Enak
Gampangnya Menyajikan Rendang Jengkol Lezat Mantap
Cara Menyajikan Cumi bakar simple Enak dan Sehat
Ini Caranya Ayam Crispy Goreng Enak dan Sehat
