Resep Mudah Bubur Ayam Kuah Kuning Enak Sempurna
Memasak Bubur Ayam Kuah Kuning mudah, gurih, praktis.
Hai Mami, saat ini bunda bisa membuat resep Bubur Ayam Kuah Kuning dengan 35 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.
Dalam memasak ada sebagian jenjang yang seharusnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti metode mengawali dari permulaan hingga masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Bubur Ayam Kuah Kuning
Siapkan : Bahan A (kuah kaldu):.
Persiapkan 300 gr : dada ayam.
Dibutuhkan 90 gr : lemak.
Dibutuhkan 2000 ml : air.
Persiapkan : Bahan B:.
Persiapkan 1 cup : Beras.
Persiapkan 1/2 sdt : garam.
Siapkan 1/2 sdt : merica bubuk.
Menyiapkan 1/2 sdt : kecap ikan.
Persiapkan 1/2 sdt : kecap manis.
Siapkan 1400 ml : Air kaldu ayam.
Menyiapkan : lemak ayam rebusan.
Siapkan Secukupnya : kaldu jamur.
Persiapkan : Bahan C (kuah kuning):.
Menyiapkan 1 batang : sereh geprek.
Siapkan 1 cm : / 1 iris lengkuas geprek.
Persiapkan 1 cm : / 1 iris jahe.
Menyiapkan 1 lembar : daun jeruk.
Dibutuhkan 1 lembar : daun salam.
Menyiapkan 300 ml : Air kaldu ayam.
Menyiapkan : Bumbu halus kuah kuning:.
Dibutuhkan 1 ruas : / 2cm kunyit.
Siapkan 3 siung : bawang merah.
Dibutuhkan 2 siung : bawang putih.
Dibutuhkan 1 sdt : ketumbar.
Siapkan 1 sdt : merica.
Siapkan 2 buah : kemiri.
Dibutuhkan Secukupnya : garam dan kaldu jamur.
Dibutuhkan : Topping:.
Persiapkan : Emping.
Siapkan : Kacang tanah goreng.
Menyiapkan iris : Daun seledri.
Persiapkan iris : Daun bawang.
Dibutuhkan : Bawang merah goreng.
Menyiapkan : Sambal.
Jika semua bahan memasak Bubur Ayam Kuah Kuning sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan praktis.
Proses memasak Bubur Ayam Kuah Kuning
- Cuci bersih ayam, aku pisahkan lemaknya.
Kemudian rebus dengan air 2000ml. Karna nanti sebagian untuk kuah kuning.
Rebus hingga air sedikit surut. Setelah sedikit surut, Air kaldu ya sisihkan. Di bagi sesuai kebutuhan saja.
Dada ayam goreng sebentar, hingga sisinya kering (buat suwiran). (lihat resep).
- Tumis bawang putih dengan margarine, setelah coklat keemasan, masukan nasi yg sudah di cuci.
Lalu tuang air kaldunya 1.400ml.
Untuk rasa bubur, buat berasa sedikit garamnya.
Walau nanti di tuang kuah. Jadi rasa bubur tetap ada. Biar ngak plain..
- Beri garam, kaldu jamur, kecap manis, kecap ikan, dan merica
Masak hingga air surut dan menjadi bubur. Jangan lupa di aduk² ya, supaya tidak gosong di bawahnya.
Aku masak bersama lemak. Biar makin mantap 😁🤗 Untuk tekstur, masak hingga air mengental. Ngak apa basah, ketika dingin nanti dia akan mengering dan makin menggumpal.
Jadi masak hingga air surut, udah menandakan siap di sajikan 😁
Untuk tekstur sesuai selera ya. Semakin air sedikit, semakin beda tingkat tekstur buburnya..
- Untuk takaran beras, aku pakai ini ya.
Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu kuning, setelah harum.
Masukan air..
- Beri garam dan kaldu jamur.
Setelah air mendidih dan sedikit surut. matikan, sajikan dengan bubur ayam.
Untuk kuah emang ngak banyak, makannya di sesuaikan aja.
Dan ayam suwir aku emang bikin porsi banyak, biar kenyang.
Soalnya yg di sukai saat makan bubur ayam, ya itu ayam suwir yg banyak 😁🤭.
Sajikan dengan topping kesukaan ya, sesuai bahan yg ada.
Di foto lupa letak sambal, ✌🏻😁.
Seperti itu cara easy membuat dengan cepat resep Bubur Ayam Kuah Kuning, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, sedap, dan bergizi sampai kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.
Resep Mudah Ayam kecap pedas manis Paling Enak
Resep Populer Orak arik Tahu Sayur Enak dan Sehat
Ini Caranya Sarden Homemade Sarden Kentang Balado Praktis Enak
Ini Caranya Opor Telur Gurih Mantul
