Cara Cepat Perkedel kentang Lembut Ikan Dori Mantul Banget
Memasak Perkedel kentang Lembut Ikan Dori mudah, mantul, praktis.
Hai Ibuku, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Perkedel kentang Lembut Ikan Dori dengan 16 bahan dan 9 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan ya bun.
Dalam memasak ada beberapa level yang seharusnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti sistem memulai dari permulaan sampai masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Perkedel kentang Lembut Ikan Dori
Persiapkan 1 kg : Kentang (kupas dan kukus).
Siapkan 2 potong : ikan dori (tumis dengan margarin).
Persiapkan 1 butir : kuning telor (kocok).
Siapkan 10 : Bawang merah (iris2 & goreng).
Persiapkan 5 : Bawang putih (iris & goreng).
Siapkan 4 batang : seledri (tumis dgn margarin).
Persiapkan secukupnya : Garam.
Persiapkan secukupnya : Lada bubuk.
Siapkan secukupnya : Gula pasir.
Persiapkan : Kaldu bubuk secukupnya (tidak wajib karena sudah ada gula).
Dibutuhkan : Minyak untuk menggoreng.
Menyiapkan : Bahan Pelapis :.
Persiapkan secukupnya : Tepung terigu.
Persiapkan Secubit : soda kue (dicampurkan ke dalam tepung terigu, aduk).
Menyiapkan : Putih telur (kocok).
Dibutuhkan secukupnya : Tepung panir.
Jika semua bahan baku Perkedel kentang Lembut Ikan Dori sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan praktis.
Tahapan memasak Perkedel kentang Lembut Ikan Dori
Sebaiknya bumbu2 dulu ya dikerjakan di awal, biar nanti kentangnya tidak keburu dingin pada saat proses pelembutan dan pembentukan..
Kupas dan cuci bersih bawang merah dan putih, lalu Iris tipis Bawang merah, Bawang putih tumis dengan sedikit minyak sampai harum, angkat dan siap untuk di ulek bersama Lada, gula pasir, garam, kaldu bubuk, (boleh kasar atau halus, bebas ya) lalu sisihkan..
Ikan dori sebelumnya di cuci bersih, kucuri jeruk lemon, diamkan sejenak, cuci kembali, chopper/blender sampai menjadi halus, lalu tumis dengan margarin sampai berubah warna Dan tidak berair, angkat dan sisihkan..
Tumis daun seledri atau daun bawang sampai harum dengan sedikit margarin, (agar awet dan tidak bau mentah pada saat di simpan). Angkat & sisihkan..
Kentang di cuci bersih, kupas dan kukus sampai matang (empuk saat ditekan garpu).
Setelah matang, angkat dan diwadahblain tumbuk halus lalu campurkan bahan2 bumbu yg di ulek, masukan ikan dori, daun seledri, lalu aduk sampai merata, jangan lupa icip apakah kurang rasa. Lalu bentuk adonan sesuai selera..
Setelah adonan perkedel terbentuk, lalu lapisi adonan satu2 dengan tepung terigu yang sudah dicampur dengan soda kue, lalu celup ke kocokan putih telur, lalu ke tepung panir, lakukan sampai dengan selesai..
Boleh langsung di goreng atau baiknya di simpan di dalam kulkas beberapa saat agar tepung lebih set saat di goreng..
Siapkan minyak secukupnya untuk menggoreng, masukan adonan ke dalam minyak panas, jangan di aduk2 ya, sesekali dibalik karena adonan agak lembut sekali, takut hancur. Selesai dan sajikan… Enjoyy.
Seperti itu sistem mudah memasak dengan praktis resep Perkedel kentang Lembut Ikan Dori, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, sedap, dan bergizi hingga kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.
Cara Cepat Ayam Goreng Mentega Enak dan Sehat
Cara Cepat Kangkung cah saus tiram plus ayam Enak dan Sehat
Mudahnya Menyajikan Perkedel kentang wortel keju Enak Sederhana
Mudahnya Menyajikan ORTE KECAP Orak arik Tempe Praktis Enak
