Cara Memasak Cepat Opor ayam kampung Lezat Mantap

Daftar isi

Bahan bahan Opor ayam kampung
Proses memasak Opor ayam kampung

Memasak Opor ayam kampung mudah, cepat, praktis. Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan.

Opor ayam kampung

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran.

Sore Mamaku, sekarang anda dapat memasak resep Opor ayam kampung dengan 23 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati baik-baik.

Dalam memasak ada sebagian tahapan yang seharusnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara memulai dari permulaan hingga kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.

Bahan bahan Opor ayam kampung

Dibutuhkan : ayam kampung (ukuran kecil krn emang dapatnya kecil).
Persiapkan : santan instan (saya pake kara).
Siapkan : kentang uk. besar (pas lg ada di kulkas).
Siapkan : tahu (kotak besar) potong serong.
Dibutuhkan : bumbu halus :.
Menyiapkan : bawang merah.
Persiapkan : bawang putih.
Dibutuhkan : kemiri.
Siapkan : ketumbar.
Menyiapkan : lada.
Dibutuhkan : jinten.
Menyiapkan : kunyit.
Persiapkan : lengkuas.
Persiapkan : jahe.
Menyiapkan : serai uk. sedang di geprek.
Persiapkan : daun salam.
Siapkan : daun jeruk.
Dibutuhkan : kaldu jamur (pengganti vitsin).
Persiapkan : garam.
Dibutuhkan : gula pasir.
Menyiapkan : air (gelas takar).
Siapkan : minyak goreng secukupnya untuk menumis.
Siapkan : bawang goreng utk taburan.

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung.

Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan.

Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Jika semua bahan dasar Opor ayam kampung sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan praktis.

Proses memasak Opor ayam kampung

Potong ayam jadi 6 bagian lalu marinasi dng jeruk nipis. diamkan kurleb 15menit lalu bilas dng air bersih (menghilangkan amis pada ayam).
Panaskan wajan beri minyak goreng lalu tumis bumbu yg sdh dihaluskan. agak harum masukkan serai geprek, daun salam dan daun jeruk.. masak sampai harum dan matang.
Masukkan ayam kampung yg sdh bersih ke tumisan bumbu.. aduk aduk sampai tercampur rata dng bumbu. beri air.lalu masukkan santan instan.masak ayam kurleb 20 menitan sampai daging ayam empuk.
Jika sdh berasa sdh empuk masukkan tahu yg di goreng tadi dng kentang yg sdh di goreng juga..masak semuanya jadi satu sampai mendidih lagi..
Sekiranya air agak menyusut dikit dan tanek.. matikan kompor.pindahkan di mangkuk lalu taburi dng bawang merah goreng.
Opor ayam kampung siap di hidangkan.. paling enak dimakan dengan lontong.
Silahkan mencoba.

Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama.

Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.

Memang, ayam kampung rasanya lebih maknyuss dibandingkan ayam broiler.

Bisa dibayangkan bagaimana istimewanya menu lebaran dengan hadirnya opor ayam kampung di meja makan.

Resep masakan ayam opor bumbu kuning.

Begitulah formula easy membuat dengan kencang resep Opor ayam kampung, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, nikmat, dan bergizi sampai masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.

«« Cara Memasak Cepat Opor Ayam Ala Restoran

Resep Terbaru Karedok Yummy Mantul »»

Resep Unik 40. Mie Kangkung Belacan Sedap