Fresh, Bikin Ote-ote bakwan sayur Enak Bergizi
Membuat Ote-ote bakwan sayur mudah, enak, praktis. Ote-ote porong adalah bakwan sayur dan udang khas Porong, Sidoarjo. Tuang adonan ke dalam sendok sayur. Celup-celup ke dalam minyak sampai terlepas.
Ote-ote Surabaya mirip dengan bakwan sayur Jakarta.
Isi ote-ote Surabaya biasanya tepung, kecambah, wortel dan atasnya diberi sebiji udang.
Tapi beda isiannya, kalau weci ini isiannya biasanya rumput laut, daging dan tiram.
Pagi Ibuku, saat ini anda bisa memasak resep Ote-ote bakwan sayur dengan 11 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan baik-baik.
Dalam memasak ada beberapa tahapan yang wajib di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti metode memulai dari permulaan hingga masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Ote-ote bakwan sayur
Siapkan : wortel.
Siapkan : kol.
Dibutuhkan : daun bawang.
Persiapkan : buncis.
Siapkan : bawang putih.
Siapkan : bawang merah.
Dibutuhkan : bawang goreng.
Dibutuhkan : tepung terigu.
Menyiapkan : tepung beras.
Persiapkan : garlic powder.
Siapkan : Garam gula totole.
BERMACAM sayur yang dicampurkan dengan tepung lalu digoreng, biasa disebut dengan bakwan.
Bila di Surabaya, Jawa Timur, hidangan ini sering disebut dengan ote-ote.
Ote-Ote adalah makanan ringan yang sangat populer di sepanjang Pulau Jawa.
Meski bentuknya sama tapi makanan ini menyandang berbagai identitas sesuai sebutan di daerah masing-masing.
Jika semua bahan memasak Ote-ote bakwan sayur sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan praktis.
Proses memasak Ote-ote bakwan sayur
Iris korek api atau serut wortel. Iris tipis kol, buncis, daun bawang dan duo bawang. Sisihkan..
Campur dengan air semua tepung, garlic powder atau bawang yang dihaluskan, garam, gula, totole secukupnya. Jangan terlalu kental atau encer..
Masukkan sayur dan bawang goreng ke larutan tepung. Goreng ke minyak panas..
Tiriskan sampai benar-benar kering baru sajikan di wadah yang dilapisi tisu minyak..
Di daerah Jawa Barat dinamakan Bala Bala Udang.
Ote-ote kali ini akan dipadukan dengan udang, kol, tauge, wortel & daun bawang.
Sejenis dengan bakwan, kudapan ini biasanya tersaji dalam bentuk bulat rapih, dicetak menggunakan sendok sayur saat menggorengnya.
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur.
Seperti itu formula mudah membuat dengan pesat resep Ote-ote bakwan sayur, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, nikmat, dan bergizi sampai kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.
Resep Populer Kering Tempe Ala Warung
Resep Populer Tumis Sawi Putih Warna Warni Ala Restoran
Resep Unik Pisang Goreng Gurih Paling Enak
Resep Baru Es Cincau Nangka Gula Merah Ala Warung
