Gampangnya Menyajikan Kering Tempe Kacang Lezat Mantap
Memasak Kering Tempe Kacang mudah, cepat, praktis.
Hai Bundaku, saat ini anda bisa memasak resep Kering Tempe Kacang dengan 12 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.
Dalam memasak ada sebagian tingkatan yang semestinya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham sistem mengawali dari permulaan hingga masakan siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Kering Tempe Kacang
Menyiapkan : tempe seukuran batu bata di pulau jawa, iris tipis.
Menyiapkan : kacang tanah, cuci bersih lalu tiriskan.
Persiapkan : bawang putih, iris halus.
Menyiapkan : bawang merah, iris halus.
Siapkan : cabe keriting, iris tipis menyerong.
Siapkan : cabe rawit, iris tipis menyerong.
Siapkan : laos.
Menyiapkan : daun salam.
Persiapkan : daun jeruk, iris tipis.
Persiapkan : garam atau sesuai selera.
Menyiapkan : gula pasir.
Dibutuhkan : gula merah ASLI.
Jika semua bahan Kering Tempe Kacang sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan praktis.
Tahapan memasak Kering Tempe Kacang
Goreng kacang tanah dg api kecil hingga matang lalu goreng tempe hingga kering sampe kriuk yaa.. sisihkan.
Tumis bawang putih, bawang merah, cabe2an, salam, laos sampai kering.. api kecil aja ya…
Masukkan gula merah yg sdh diserut biar cepet leleh, gula pasir, garam, n daun jeruk lalu aduk rata dan tunggu sampe gula berambut.. aku lupa fotoin hiks…
Segera setelah gula berambut langsung masukkan tempe dan kacang yg sdh digoreng lalu aduk sampai bener2 rata, kalo takut gosong boleh matikan apinya dulu. Nah kalo sdh rata baru nyalain apinya lagi dan masak sampai gula agak kering..
Matikan api, pindahkan ke krawang2 (wadah dg lubang2 kecil2 nah apa bahasa indonesia nya wkwkwk), tiriskan minyak sambil sesekali dikopyok kering tempenya biar yg atas pindah ke bawah dan yg bawah pindah ke atas.
Kalo sudah dingin rata, pindahkan ke dalam wadah dan tutup rapat. Kering tempe tahan disimpan 1 bulan asal ga masuk angin yaa.. kalo abis ngambil langsung ditutup lagi wadahnya..
Bisa dikemas dlm pouch atau toples kecil2 lalu dijual. Biasa anak kos suka banget krn ngelawuhi dan bersahabat erat saat tanggal tua hihihi.. Selamat mencoba ya temans.. 😊.
Begitulah cara mudah membuat dengan kencang resep Kering Tempe Kacang, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, enak, dan bergizi hingga kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.