Masakan Populer Lontong Sayur ala TiyoeL Enak Bergizi
Mengolah Lontong Sayur ala TiyoeL mudah, nikmat, praktis.
Sore Mamaku, saat ini anda dapat menyajikan resep Lontong Sayur ala TiyoeL dengan 17 bahan dan 8 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.
Dalam memasak ada sebagian jenjang yang harus di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti metode mengawali dari awal sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Lontong Sayur ala TiyoeL
Dibutuhkan 15 siung : bawang merah.
Siapkan 5 siung : bawang putih.
Siapkan 3 ruas : lengkuas.
Persiapkan 6 buah : cabe merah.
Dibutuhkan 10 buah : cabe kecil (selera).
Dibutuhkan 8 butir : kemiri matang.
Dibutuhkan 4 lembar : daun salam.
Siapkan 1 butir : kelapa kecil (santan).
Siapkan 1/4 kg : kulit sapi.
Menyiapkan 1 ons : udang.
Menyiapkan 1/4 kg : balungan sapi (kaldu).
Siapkan 1/4 kg : kentang.
Menyiapkan 2000 : tahu putih.
Menyiapkan 1 buah : wortel.
Siapkan 5 buah : cabe ijo beserta ale.
Siapkan : Lontong.
Persiapkan : Brambang goreng.
Jika semua persyaratan bahan Lontong Sayur ala TiyoeL sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan gampang.
Step by Step memasak Lontong Sayur ala TiyoeL
Bawang merah, bawah putih, lengkuas, kemiri, cabe kecil, cabe merah gongso trlebih dahulu dg sedikit minyak. Tunggu dingin lalu blender sampai halus kemudian gongso lg n tmbhkan daun salam. Gongso smpai benar" matang dan teksturnya tdk lengket ke wajan/teflon. Jika air sdh susut, tmbahkan sdkit minyak goreng. Aduk sampai trcium bau harum..
Kupas wortel+kentang lalu potong dadu kecil" lalu cuci bersih. Bgitu jg dg tahu putihnya, potong dadu kecil sprti uk kentang wortel. Goreng kentang dan tahu secara bergantian (jangan terlalu kering).
Bersihkan udang,buang kepala+kulit dan tinggalkan ekornya. Dan rebus kulit sapi smpai mendidih, tunggu dingin kmudian potong dadu sprti uk kentang wortel..
Bersihkan cabe ijo bserta ale nya lalu potong miring cabe ijo nya..
Bersihkan dan rebus balungan di panci smpai empuk. Sembari menunggu, Msukkan lombok ijo, ale, udang, kulit sapi, kedalam bumbu dan gongso lg sampai mereka menyatu. Setelah nya msukkan ke dalam panci kaldu sapi. Tunggu smpai mendidih.
Msukkan santan k dalam panci beserta wortel. Tunggu mendidih, kenudian msukkan tahu beserta kentang. Tunggu mendidih lg sembari mnmbhkan gula garam n incip smpai rasa pas sesuai selera. (NB : jngan skali mendidih matikan api, ttpi tunggu bbrpa menit kmudian lalu matikan api).
Sajikan dg lontong yg diatasnya ditaburi brambang goreng….
Selamat mencoba teman"… Semoga cocok…😘😘😊.
Begitulah metode easy membuat dengan pesat resep Lontong Sayur ala TiyoeL, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, sedap, dan bergizi sampai kuliner berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.