Mudah Cepat Memasak Lotek atau pecel sayur Lezat Mantap
Membuat Lotek atau pecel sayur mudah, enak, praktis. Assalamualaikum Hallo semunya kembali lagi di channel cooking with me ,di video kali ini saya membuat LOTEK ala rumahan yg enak banget ,kalian harus coba ya. Sebenarnya, seperti apa sih perbedaan dari pecel, lotek, gado-gado, dan karedok? Yuk simak penjelasannya agar nggak lagi tertukar.
Lotek merupakan campuran sayuran yang terdiri dari kangkung atau daun singkong,toge,kacang panjang,tahu dan mie bihun atau mie kuning lalu di siram/di aduk.
Persamaan lotek dan gado-gado adalah sama-sama berasal dari Jawa, menggunakan sayur yang telah direbus, dan disiram dengan saus Rasa kencur yang kuat pada saus kacangnya, membuat lotek juga berbeda dari gado-gado.
Lotek bisa dimakan bersama ketupat atau nasi dan juga kerupuk.
Apa kabar Bundaku, sekarang anda dapat membuat resep Lotek atau pecel sayur dengan 15 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.
Dalam memasak ada beberapa jenjang yang seharusnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode mengawali dari permulaan hingga kuliner siap di hidangkan dan dirasakan. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak pantas yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Lotek atau pecel sayur
Menyiapkan : Kuah kacang:.
Menyiapkan 100 gr : Gula merah.
Dibutuhkan 400 ml : air.
Menyiapkan 1/2 sdm : garam.
Persiapkan 150 gr : kacang tanah.
Menyiapkan 10 gr : asem Jawa.
Siapkan 4 siung : bawang merah.
Dibutuhkan 4 siung : bawang putih.
Dibutuhkan : Sayuran yg di rebus:.
Persiapkan : Toge.
Siapkan : Sawi putih.
Siapkan : Wortel.
Persiapkan : Kacang panjang.
Siapkan : Labu siam.
Siapkan Sedikit : soda kue.
Tuang larutan gula merah dan asam jawa ke..gado-gado, lotek, ketoprak, karedok dan pecel dan beberapa hal yang membedakan di antara Sama halnya dengan gado-gado, lotek juga dapat disajikan dengan lontong atau ketupat sebagai Ketoprak adalah kawan dari gado-gado yakni makanan yang berasal dari daerah Betawi atau DKI.
Lihat juga resep Lotek Solo, Lotek, Rujak Lotek enak lainnya.
Lotek, makanan sehat kaya sayur ini agak mirip dengan gado-gado, masih satu keluarga.
Lotek terdiri dari irisan lonthong beras, kangkung atau bayam, timun, irisan tahu tempe goreng, wortel (sebagian ada yang tidak memakai.
Jika semua bahan baku Lotek atau pecel sayur sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan tanpa ribet.
Step by Step memasak Lotek atau pecel sayur
Kuah kacang:goreng kacang dan bawang merah bawang putih..jgn sampai gosong y…
Angkat..lalu blender dgn air..lalu masak kembali dgn dtambahkan garam,gula dan asam..tggu kira2 5 menit dr mendidih..dites rasa..kuah kacang sdh jd..ketika dingin kuah akan mengental.
Sayuran rebus:rebus semua sayuran,caranya rebuskan air..ketika mendidih tambahkan sedikit soda kue supaya warna sayur tidak berubah dan cantik..masukan sayur secara gantian..angkat..tiriskan…
Lotek sdh siap..bisa diberi telur rebus dan kerupuk ya..yg suka sambel bisa ulek sendiri sesuai selera…
Lotek terdiri dari dua jenis mentah dan matang, lotek mentah nama lain dari karedok sayurannya tidak dikukus terlebih dahulu.
Lotek matang sayurannya dikukus terlebih dahulu.
Bumbu lotek dibuat insitu dengan menggerus semua bumbu dan kacang goreng.
Pecel sayur, salah satu makanan terfavorit Indonesia.
Dengan bumbu kacang, kuliner ini begitu menggugah selera.
Begitulah metode easy membikin dengan cepat resep Lotek atau pecel sayur, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, nikmat, dan bergizi hingga kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.
Resep Unik 40. Tahu tauge saus teriyaki Mantul Banget
Praktis, Bikin Tumis santan tahu kacang panjang Ala Warung
Siap Saji Kare Rajungan Khas Tuban Praktis Enak
Resep Populer Ketoprak Sedap Nikmat
