Resep Baru Oseng Tempe Kacang Panjang Legit Ala Warteg
Resep Oseng Tempe Kacang Panjang Legit mudah, nikmat, praktis.
Pagi Semua, saat ini anda bisa menyajikan resep Oseng Tempe Kacang Panjang Legit dengan 19 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong simak ya bun.
Dalam memasak ada beberapa level yang harus di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode mengawali dari awal sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Oseng Tempe Kacang Panjang Legit
Persiapkan : bahan.
Persiapkan 0.25 kg : kacang panjang, cuci, potong-potong -+ 2cm.
Persiapkan 0.5 bh : jagung, potong.
Menyiapkan : Tempe secukupnya potong memanjang.
Persiapkan : Minyak goreng.
Dibutuhkan secukupnya : Air.
Siapkan : ——–‐——-‐—————-.
Persiapkan : bumbu.
Siapkan 5 bh : bawang merah, iris.
Persiapkan 3 bh : bawang putih, iris.
Dibutuhkan 6 bh : cabe rawit, iris serong.
Dibutuhkan 1 bh : cabe keriting, iris serong.
Dibutuhkan 2 cm : lengkuas, geprek.
Persiapkan 2 lbr : daun salam.
Menyiapkan 5 sdm : Kecap manis.
Dibutuhkan 3 sdm : Saus tomat.
Persiapkan secukupnya : Garam.
Siapkan secukupnya : Gula.
Siapkan : Kaldu jamur.
Jika semua bahan dasar Oseng Tempe Kacang Panjang Legit sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan tanpa ribet.
Proses memasak Oseng Tempe Kacang Panjang Legit
Goreng tempe setengah matang. Jangan terlalu kering. Cuci bersih semua bahan, potong potong..
Siapkan minyak utk menumis. Kalau sudah panas masukkan cabai, bawang merah, bawang putih, salam, lengkuas. Tumis sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan..
Masukkan kecap dan saos tomat, jangan dicampur dulu dengan bumbu yg sudah ditumis. Aduk kecap dan saos tomat sampai bergelembug (kental gitu). Kalau sudah kental baru campur dengan bumbu yg disisihkan yg td sudah ditumis. Ini penting banget supaya hasilnya legit dan caramelized well..
Masukkan tempe yang sudah digoreng setengah matang. Aduk sampai tempe caramelized dengan kecapsaos tadi. Kalau sudah agak kering tambahkan air, sedikit-sedikit saja ya. Biar tetep kental. Tambahkan garam gula dan kaldu jamur.
Cicipi rasa tempe apakah sudah meresap bumbunya. Apabila sudah, masukkan kacang panjang. Aduk2 tambah air sedikit-sedikit kalau terlalu kering..
Begitu kacang panjang layu, masukkan jagung. Masak 2-3 menit. Cek rasa sekali lagi. Siap untuk dihidangkan bersama nasi hangat.
Tips tambahan, kalau dirasa kurang legit bisa ditambahkan kecap dan saos tomat. Caranya, sisihkan tumisan yg sedang dimasak ke pinggiran wajan, masukkan kecap dan saos tomat langsung ke permukaan wajan (jangan ke bagian sayur tumisan). Aduk2 sampai kental. Kalau sudah kental dan caramelized, aduk dengan sayuran. (Cara ini penting bgt untuk mengeluarkan rasa dr kecap dan saos).
Seperti itu formula mudah membuat dengan praktis resep Oseng Tempe Kacang Panjang Legit, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, enak, dan bergizi sampai masakan berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di web kami.
Resep Terbaik Ayam kremes maknyus Yummy Mantul
Resep Unik Tumis Danhutel (Udang Tahu Wortel) Ala Warteg
Mudah Cepat Memasak Tumis pare enak Sedap Nikmat
Resep Terbaru Kering Tempe (Fried Tempe with Sweet and Spicy Glaze) Gurih Mantul
