Resep Mudah Cenil kenyal dan lupis legit ala Medan Paling Enak
Mengolah Cenil kenyal dan lupis legit ala Medan mudah, mantul, praktis. Hi semuanya, kangen ngak dengan jajanan tradisional Cenil. Rasanya enak, legit-legit gimana gitu.tapi sayang udah jarang ditemuin yah. Lembut dan kenyal.muantepppp.ala Cheff Ruspan Подробнее.
Biasanya, cenil dijual dan disajikan di atas daun pisang bersama getuk, lupis, jenang dan jajanan manis lainnya lalu disiram gula merah.
Cenil punya bentuk memanjang kecil dengan warna terang yang membuat orang tertarik untuk mencobanya.
Biasanya, jajanan ini dijual dan disajikan di atas.
Apa kabar Mama, saat ini anda bisa menyajikan resep Cenil kenyal dan lupis legit ala Medan dengan 16 bahan dan 11 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong teliti ya bun.
Dalam memasak ada beberapa level yang harus di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode memulai dari awal sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Cenil kenyal dan lupis legit ala Medan
Siapkan : Bahan Cenil.
Siapkan : Tapioka 250 gr (kira2 aja).
Menyiapkan 1 gelas : Air.
Persiapkan : Pewarna (suka hati warna nya).
Persiapkan : Garam sejumput (biar gurih).
Dibutuhkan : Pandan 1 daun.
Persiapkan : Bahan Lupis.
Siapkan : Ketan putih 1/2 liter (rendam 3 jam).
Persiapkan : Daun pisang secukupnya (layukan dgn api).
Dibutuhkan 1 sdt : Garam.
Siapkan Tusuk : gigi/ semat secukupnya.
Dibutuhkan : Bahan gula cenil dan lupis.
Persiapkan : Gula merah secukupny ak kmren 3 bulatan ukuran kecil.
Siapkan : Kelapa 1 buah d kerat hitamnya (parut) lalu d kukus 10 mnt.
Dibutuhkan : Gula putih secukupnya bila suka manis.
Dibutuhkan 2 : Daun pandan.
Berbahan beras ketan dan rasanya kenyal legit.
Kue lupis merupakan jajanan pasar Kue lupis banyak ditawarkan di pasar tradisional bersama klepon, jenang, tiwul, dan jajanan lainnya.
Tapi kini tak hanya dijual di pasar tradisional, kue.
Kudapan yang kenyal, manis, dan disajikan dengan kelapa parut serta gula merah cair ini memang nikmat disantap.
Jika semua bahan Cenil kenyal dan lupis legit ala Medan sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan cepat.
Proses memasak Cenil kenyal dan lupis legit ala Medan
Membuat cenil ** terlebih dahulu tuang tapioka ke dlm wadah sisihkan.
Masak air segelas masukkan garam, pewarna dan daun pandan masak hingga mendidih.
Setelah mendidih tuang airnya sedikit demi sedikit ke tapioka tadi uleni pakai sendok jgn sampai keenceran ya bunda.. nuang airnya dkit2 aja supaya ga khilaf kbnyakan air klo sdh oas airnya dan sedikit hangat uleni pakai tangan ( kalau kbnyakan air bs tambahkan aja tapioka nya bunda.
Setelah kalis bentuk lonjong adonan lalu d gunting (terserah bunda mau model apa bntuknya ya) aku kmren gunting dadu kecil2 biar enak makannya hehe.
Setelah selesai membentuk cenil nya lalu sisihkan ** sediakan air untuk merebus cenil setelah air mendidih masukkan semua cenil yg sudah d potong2 td rebus sampai 15 menit setelah mendidih atau sampai mateng d dalam nya..setelah mateng angkat dan tiriskan d wadah lain biar airnya menyusut dan dingin mnjd kenyal.
Selagi nggu dingin cenil nya kukus parutan kelapa kalau sudah mateng sebagian taburi ke cenilnya guling2kan supaya tidak lengket2 bunda…
Trus masak air gulanya semua sekalian utk lupisnya caranya potong2 halus gula merah masukkan ke wadah tambahkan air 2 gelas besar gula putih sesuai selera jk suka manis dan garam sejumput terakhir daun pandan masak hingga mendidih dan kental agak lama aja masaknya supaya kental.
Cara membuat Lupis ** setelah d rendam 3 jam buang airnya lalu bentuk daun pisangnya segitiga jgn smpai ada lubang d bawahnya nnt tumpah ketannya.. isi daunnya dengan ketan jgn terlalu banyak dan gumpal bgt ya bunda nnt d tengahnya ga mateng ksh ruangan sedikit aja krn nnt mengembang kalau sdh mateng… Setelah d isi jepit dgn tusukan gigi.. lakukan sampai ketan habis.
Setelah selesai bungkus ketannya.. sediakan air untuk merebus calon lupis 😂 airnya yg bnyak sampai lupis terendam air lalu kasih garam 1 sdt d dlm wadah air untuk merebus nyaa supaya lupis terasa gurih yaa.. rebus selama 2 jam klo sdh mateng angkat dan tiriskan, nunggu dingin baru d bukain daunnya supaya gk lembek2.
Kalau sdh d bukain daunnya taburi kelapa dan guling2kan jg supaya tdk lengket dan terlihat cantik.
Sudah mateng semuanya kan bunda.. cenil lupis kelapa dan air gula sudah selesai kalau mau makan tggal d racik deh ambil cenil lupis taburi kagi kelapa siram deh pakai air gulanya selamat menikmati nyaa bunda bundaa.. d jamin enak lupisnyaa legit d lidah dan lupis sangat kenyal bikin nagih2 makannyaa loo bunn….
Supaya lebih praktis, kamu bisa bikin cenil dari tepung sagu dan tepung terigu sebagai bahan dasar.
Namun, pastikan rasio keduanya harus pas.
Hampir sama dengan cenil di daerah lain, cenil ala Pacitan ini juga memiliki warna yang beraneka ragam, disajikan bersama saus gula merah dan taburan kelapa Cenil yang dibuat kenyal dan lengket antara satu sama lain melambangkan bahwa masyarakat kita memiliki persaudaraan yang erat.
Kue ini tergolong jenis kue basah yang tekstur dan rasanya sangat kenyal dan enak.
Beberapa masyarakat juga gemar menikmati sajian ini, khususnya kalangan anak-anak.
Itulah metode easy memasak dengan praktis resep Cenil kenyal dan lupis legit ala Medan, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, nikmat, dan bergizi hingga kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.
Resep Baru Dadar Gulung Praktis Enak
Masakan Unik Candil Ubi Paling Enak
Siap Saji Bubur Sum sum NCC ala Fatmah Paling Enak
Resep Populer 37. Bubur Sum sum Ala Warung
