Resep Mudah Kikil Suroboyo Lezat Mantap
Membuat Kikil Suroboyo mudah, cepat, praktis.
Hai Mamiku, sekarang anda dapat menyiapkan resep Kikil Suroboyo dengan 26 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong simak ya bun.
Dalam memasak ada beberapa tingkatan yang harus di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara memulai dari permulaan sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Kikil Suroboyo
Siapkan 500 gr : kikil/kaki sapi (bukan kulit sapi/cecek).
Menyiapkan 2 cm : lengkuas, keprek.
Dibutuhkan 5 lembar : daun jeruk.
Persiapkan 2 batang : serai, keprek.
Menyiapkan 4 tangkai : daun bawang merah potong pendek.
Siapkan 1 sdt : kaldu bubuk rasa sapi.
Menyiapkan 1/2 sdt : gula.
Siapkan 1-2 sdt : garam/selera.
Menyiapkan : Pelengkap :.
Siapkan 4 bks : lontong beli yg bungkus daun jangan bungkus plastik.
Persiapkan 1 buah : jeruk nipis.
Dibutuhkan 3 sdm : bawang merah goreng.
Menyiapkan : Sambal kemiri :.
Persiapkan 3 biji : kemiri goreng.
Siapkan 3 : bawang putih goreng.
Persiapkan 20 : cabe rawit rebus dgn 50 ml air.
Persiapkan : Bumbu halus :.
Siapkan 4 buah : cabe merah.
Persiapkan 8 butir : bawang merah.
Persiapkan 4 siung : bawang putih.
Menyiapkan 1 sdt : ketumbar bubuk.
Persiapkan 1/2 sdt : jinten sangrai.
Persiapkan 1/2 sdt : merica bubuk.
Menyiapkan 1 cm : kunyit.
Persiapkan 1 cm : jahe.
Dibutuhkan 1 sdm : kacang goreng dulu.
Jika semua persyaratan bahan Kikil Suroboyo sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan cepat.
Step by Step memasak Kikil Suroboyo
Rendam kikil dalam larutan air kapur selama 1-2 jam, cuci bersih tiriskan (recomended jika buat banyak/utk jualan menghilangkan lendir dan bau sapi, jika buat dikit cukup rendam jeruk nipis/cuka + garam), siapkan bahan lainnya.
Masukkan kikil dalam panci presto aku beri kulit serai bagian luar yg kering/yg putih utk kuah, 2 lembar daun salam, 1 sdt garam, presto selama 1 jam (rebus biasa bisa lebih lama), buang air rebusannya, tiriskan.
Didihkan air 1,5 liter utk kuah, masukkan kikil, laos, serai, daun jeruk rebus.
Panaskan wajan, beri 3-4 sdm minyak goreng, tumis bumbu hingga harum dan matang, tuang ke panci rebusan kikil, masukkan gula, garam, kaldu bubuk, cek rasa, rebus hingga kikil empuk bumbu meresap..
Sajikan kikil dengan lontong/nasi, sambal kemiri, beri air jeruk nipis, taburi daun bawang/bawang merah goreng, makan panas panas, jangan banyak banyak ya makannya, tinggi kolesterol meskipun enak dan lezat.
Sambal kemiri : kemiri dan bawang putih digoreng, cabe direbus, trus di haluskan beri garam sejumput, tambahkan sedikit air rebusan cabe..
Itulah metode easy membikin dengan kencang resep Kikil Suroboyo, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, enak, dan bergizi sampai kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di situs kami.
Mudah Cepat Memasak Tumis Oblok Lezat Mantap
Masakan Populer Pare kuah santan tempe Tahu Enak dan Sehat
Cara Memasak Cepat Opor ayam Gurih Mantul
Resep Terbaik Krengsengan Daging (slow cooker) Enak dan Sehat
