Resep Populer Kare Ayam khas Boyolali Sedap Nikmat
Resep Kare Ayam khas Boyolali mudah, yummy, praktis.
Pagi Mami, saat ini anda dapat memasak resep Kare Ayam khas Boyolali dengan 27 bahan dan 9 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti baik-baik.
Dalam memasak ada beberapa tahapan yang harus di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara mengawali dari permulaan sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Bunda punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Kare Ayam khas Boyolali
Siapkan 1 kg : ayam filed (rebus sampai matang beri sedikit garam).
Menyiapkan 250 gr : soun.
Menyiapkan 1/2 kg : kentang.
Dibutuhkan 3 buah : wortel (tergantung ya kl wortelnya kecil2 boleh 5/lebih).
Persiapkan Segenggam : daun sledri.
Persiapkan 250 gr : bawang goreng (aku beli yg udah digoreng).
Siapkan 1 liter : air.
Dibutuhkan 300 ml : santan dari 1 butir kelapa (ambil santan kentalnya).
Menyiapkan : Sambal :.
Siapkan 20 buah : cabe rawit merah.
Siapkan 2 siung : bawang putih.
Dibutuhkan secukupnya : kecap manis.
Siapkan Sejumput : garam.
Dibutuhkan : Bumbu halus:.
Persiapkan 6 siung : bawang putih.
Menyiapkan 3 siung : bawang merah.
Dibutuhkan 1 sdt : ketumbar.
Dibutuhkan 1/2 sdt : lada bubuk.
Persiapkan 1 ruas : kunyit (bakar / goreng dl).
Dibutuhkan Sedikit : jintan,.
Dibutuhkan : ยน/4 biji pala,.
Persiapkan sedikit : kayu manis.
Menyiapkan 2 batang : sereh.
Siapkan 3 lembar : daun salam.
Persiapkan 5 biji : kemiri.
Persiapkan 1 ruas : lengkuas.
Persiapkan Secukupnya : garam, gula dan penyedap (sasa).
Jika semua bahan dasar Kare Ayam khas Boyolali sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan praktis.
Step by Step memasak Kare Ayam khas Boyolali
Rebus ayam hingga empuk, angkat dan sisihkan. Haluskan semua (bumbu halus) kecuali lengkuas, sereh dan daun salam. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, beri 1 setengah liter air. Masukan daun salam, lengkuas dan sereh yang sudah di geprek. Beri garam, gula dan penyedap. Masukan daging ayam ke dalam kuah, Tunggu kuah mendidih, angkat daging ayam lalu goreng, kemudian suir2 daging ayam..
Sembari menunggu kuah matang, Potong2 kentang jadi 3 bagian dan iris tipis2 (biar krispi ketika selesai digoreng), selesai iris lalu cuci bersih dan rendam dengan air + sedikit garam selama 10menit, tiriskan lalu goreng (aduk terus ketika menggoreng agar kentang tidak lengket).
Potong2 wortel bulat (jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis) rebus setengah matang dan sisihkan, kemudian iris2 daun sledri..
Rebus soun dan sisihkan..
Jika kuah kare sudah mendidih tuang semua santan dan koreksi rasa. Tunggu matang lalu matikan kompor..
Sambal kare : goreng cabe dan bawang putih, lalu haluskan dan beri sedikit garam, setelah halus tuang secukupnya kecap kedalam sambal..
Sajikan dengan nasi hangat..
Susun semua bahan jadi satu mulai dari Nasi, soun, ayam goreng yg sudah disuir2, wortel, sledri, kentang goreng, bawang goreng, beri sambal dan siram kuah kare yang masih panas..
Santap dengan kerupuk lebih nikmat…Selamat mencoba bunda….
Begitulah formula mudah membikin dengan pesat resep Kare Ayam khas Boyolali, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat gampang, nikmat, dan bergizi sampai masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.
Masakan Unik Lapis tepung beras Sedap Nikmat
Resep Mudah Kaldu babat kacang hijau Gurih Mantul
Siap Saji Oseng Buto (Buncis Tahu Taoge Wortel) Enak dan Sehat
Cara Memasak Cepat Nagasari endull Ala Warteg
