Resep Terbaik Gulai Ikan tongkol campur tahu dan kacang panjang Lezat Mantap
Resep Gulai Ikan tongkol campur tahu dan kacang panjang mudah, nikmat, praktis.
Malam Mama, sekarang anda dapat menyiapkan resep Gulai Ikan tongkol campur tahu dan kacang panjang dengan 16 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati baik-baik.
Dalam memasak ada beberapa tahapan yang harus di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham metode mengawali dari awal sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Gulai Ikan tongkol campur tahu dan kacang panjang
Persiapkan 1 ekor : tongkol ukuran sedang.
Dibutuhkan 5 potong : tahu.
Menyiapkan 1 ikat : kacang panjang.
Siapkan 4 gelas : santan kental.
Menyiapkan 4 : bawang merah.
Persiapkan 3 siung : bawang putih.
Siapkan 1 cm : lengkuas.
Dibutuhkan 2 cm : jahe.
Persiapkan 2 cm : kunyit.
Menyiapkan sesuai selera : Cabe merah.
Siapkan 2 batang : sere.
Siapkan 2 lembar : daun salam.
Menyiapkan 4 lembar : daun jeruk.
Menyiapkan 1 bh : jeruk nipis.
Siapkan 1 lembar : Daun kunyit.
Menyiapkan 2 gelas : air putih.
Jika semua bahan Gulai Ikan tongkol campur tahu dan kacang panjang sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara memasak dengan praktis.
Proses memasak Gulai Ikan tongkol campur tahu dan kacang panjang
Potong ikan tongkol sesuai ukuran yang diinginkan (kalau saya dibagi +-5 potong) lalu bersihkan dan baluri dengan racikan jeruk nipis diamkan beberapa menit.
Selagi menunggu potong kacang panjang seukuran 2 ruas jari org dewasa, dan potong tahu 3 bagian/ sesuai selera.
Haluskan bumbu masak (bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit) dan juga cabe, geprek sere.
Masukkan santan ke wadah (kuali) tambahkan sedikit air putih agar tidak terlalu kental (+-2gelas) masukkan semua bumbu dan cabe yang sudah dihaluskan serta batang sere, daun kunyit, daun salam, daun jeruk (nyalakan kompor) kemudian aduk.
Setelah semua bumbu masak dicampur masukkan potongan kacang panjang dan ikan, aduk hingga mendidih.
Kemudian setelah mendidih masukan tahu dan aduk hingga matang. +-30 menit agar kacang panjang masak dengan sempurna.
Gulai ikan tongkol campur tahu dan kacang panjang siap disajikan, selamat menikmati.
Itulah formula gampang membikin dengan praktis resep Gulai Ikan tongkol campur tahu dan kacang panjang, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di situs kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat gampang, enak, dan bergizi sampai masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.