Resep Terbaik Kue Pepe/ Lapis (Tepung Beras) Enak Sederhana
Mengolah Kue Pepe/ Lapis (Tepung Beras) mudah, cepat, praktis.
Pagi Bunda, sekarang anda dapat memasak resep Kue Pepe/ Lapis (Tepung Beras) dengan 7 bahan dan 12 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.
Dalam memasak ada sebagian tahapan yang harus di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara memulai dari permulaan sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mami punya waktu yang cukup dan tak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Kue Pepe/ Lapis (Tepung Beras)
Persiapkan 250 gram : tepung beras.
Menyiapkan 50 gram : tepung tapioka.
Siapkan 65 ml : santan kental.
Dibutuhkan 750 ml : air matang.
Siapkan 10 sdm : gula pasir, sesuai selera.
Siapkan 1/2 sdt : garam.
Dibutuhkan secukupnya : pasta coklat dan pasta pandan.
Jika semua bahan dasar Kue Pepe/ Lapis (Tepung Beras) sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan praktis.
Step by Step memasak Kue Pepe/ Lapis (Tepung Beras)
Ini Saya pakai ½ resep dari resep asli ya. Siapkan loyang olesi minyak goreng sampai merata. Panaskan kukusan dan masukkan loyang. Siapkan juga bahannya..
Siapkan wadah cukup besar, masukkan duo tepung, gula garam dan santan kental yang sudah di campur dengan sedikit air. Terakhir masukkan sedikit demi sedikit air matang lalu aduk rata jangan sampai ada tepung yang bergerindil..
Atau bisa juga disaring terlebih dahulu. Lalu bagi adonan jadi 3 dan beri warna seperti gambar. Tuang secukupnya adonan pada cangkir (takaran bisa disesuaikan selera)tipis tebalnya lapisan terletak dibagian ini..
Tuang pada loyang yang sudah dipanaskan. Dan tunggu hingga set/matang. Jika lapisan belum benar-benar set jangan terburu-buru menuang lapisan kedua. Bisa dicek dengan cara di pegang sebentar. Jika adonan dipegang tidak lengket dijari itu tandanya bisa dituang lapisan ke dua..
Tuang lapisan kedua, caranya sama dengan yang lapisan pertama..
Untuk lapisan selanjutnya juga begitu..
Untuk lapisan terahkir kukus lebih lama agar matang sempurna. Oh ya kukus gunakan api sedang saja. Waktu tergantung pada ketebalan kue yang dibuat ya. Ini kue ku tipis jadi waktunya -/+ 15 menitan. Jika sudah matang keluarkan dari kukusan dan rendam loyang dengan air dingin agar cepat dingin..
Jika sudah dingin bisa dikeuarkan dari loyang..
Karena ini kue ku tipis jadi aku potong jadi 2 lalu aku tumpuk. Potong kue dengan ketebalan sesuai selera. Gunakan spatula plastik atau pisau yang dilapisi plastik ketika memotongnya..
Ini teksturnya kenyal lembut lentur mudah dipisah-pisah gitu dan gak alot ya teman-teman..
Kue pepe/kue lapis siap dinikmati..
Karena ada santannya jadi kue ini tidak bertahan lama, mungkin sekitar 2 harian di suhu kulkas..
Seperti itu formula easy memasak dengan pesat resep Kue Pepe/ Lapis (Tepung Beras), bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep masakan menarik lainnya di laman kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, nikmat, dan bergizi hingga masakan berlemak, sulit, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.