Resep Terbaru Es Pisang Ijo Makassar Ala Rumahan
Mengolah Es Pisang Ijo Makassar mudah, yummy, praktis.
Sore Bundaku, saat ini anda bisa memasak resep Es Pisang Ijo Makassar dengan 19 bahan dan 11 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan ya bun.
Dalam memasak ada beberapa level yang seharusnya di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga paham cara memulai dari awal sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Ibu punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, karena akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tidak cocok yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Es Pisang Ijo Makassar
Siapkan : Bahan Pisang & Kulit.
Persiapkan : pisang matang (Bisa gunakan pisang nangka, pisang barangan, atau pisang raja. Bebas).
Menyiapkan : tepung segitiga biru.
Persiapkan : tepung beras.
Dibutuhkan : santan kara.
Persiapkan : gula pasir.
Persiapkan : air.
Menyiapkan : Pasta Pandan.
Persiapkan : garam.
Persiapkan : Bahan Bubur Sumsum/Fla.
Siapkan : tepung beras.
Siapkan : air putih.
Dibutuhkan : gula pasir.
Siapkan : garam halus.
Dibutuhkan : fiber creme (boleh diganti dengan 65 ml santan Kara).
Persiapkan : daun pandan.
Persiapkan : Pelengkap.
Menyiapkan : Frisian Flag Coco Pandan (Boleh juga menggunakan sirup Marjan Cocopandan).
Siapkan : Es Batu.
Jika semua bahan memasak Es Pisang Ijo Makassar sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara membuat dengan tanpa ribet.
Step by Step memasak Es Pisang Ijo Makassar
Kukus pisang selama 15 menit. Diamkan hingga dingin.
Campurkan tepung beras, tepung terigu, santan kara, dan gula. Aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk.
Tambahkan beberapa tetes pasta pandan sesuai warna yang diinginkan. Aduk hingga rata lalu saring agar tidak ada tepung yang bergerindil.
Masak dengan api kecil menggunakan wajan anti lengket sambil diaduk terus hingga mengental.
Masak sambil diaduk terus hingga tekstur adonan kalis. Lalu matikan komporkan dan diamkan hingga dingin.
Ambil selembar plastik bening dan olesi dengan sedikit minyak (saya menggunakan plastik gula yang digunting pinggirnya agar lebar). Letakkan secukupnya adonan di atasnya dan lipat plastik menjadi dua bagian. Gilas/pipihkan adonan menggunakan botol kaca hingga tingkat ketebalan yang diinginkan. Letakkan pisang diatasnya.
Balut pisang dengan adonan sambil ditekan-tekan sesuai bentuk dan ukuran pisang. lalukan berulang hingga pisang habis.
Kukus pisang ijo selama 15 menit. Alasi tutup panci dengan kain bersih agar uap air tidak jatuh di atas pisang saat dikukus. Lalu angkat dan dinginkan.
Saatnya masak bubur sumsum/fla : Campurkan dalam panci tepung beras, gula, dan fiber creme. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, disaring lebih baik untuk memastikan tidak ada tepung yang bergerindil. Lalu masukkan daun pandan.
Nyalakam kompor dengan api sedang cenderung kecil. Dan masak semua bahan sambil diaduk terus hingga mengental dan meletup-letup. Masak terus hingga matang. Jangan lupa koreksi rasa ya (sesuai selera).
Tunggu semuanya dingin. Lalu Tata di atas piring es batu, bubur sumsum/fla, dan pisang ijo yang sudah dipotong sesuai selera. Siram dengan sirup marjan cocopandan atau frisian flag cocopandan. Es pisang ijo siap dinikmati 😊.
Itulah cara mudah memasak dengan cepat resep Es Pisang Ijo Makassar, bunda juga bisa mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di website kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari masakan sehat mudah, enak, dan bergizi sampai kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di laman kami.
Resep Terbaik Tumis Tempe Teri Taoge Gurih Mantul
Resep Terbaru Srikaya + Kelapa Muda dan Nangka Ala Restoran
Resep Populer 112. Lumpia Goreng Udang Kulit Tahu (Gluten Free) Lezat Mantap
Resep Populer Oseng pare welut,tahu & pete Nikmat Lezat
