Resep Unik Weci/ote ote sayur khas malang Ala Rumahan
Resep Weci/ote ote sayur khas malang mudah, cepat, praktis. Ote-ote, weci, bakwan sayur : Tepung terigu Garam Lada Bawang daun Kubis Wortel Kecambah kacang hijau Buncis Tips : untuk hasil yang kriuk aduk irisan sayur. Local Business in Jombang, Jawa Timur, Indonesia. Ote-ote porong adalah bakwan sayur dan udang khas Porong, Sidoarjo.
Kamu dapat membuat gorengan khas Sidoarjo ini untuk stok camilan saat cuaca dingin.
Weci sering dikenal dengan ote-ote yang mempunyai cita rasa gurih dan bisa dijadikan sebagai lauk makan.
Bahan yang digunakan dalam membuat weci biasanya dari bahan baku tepung dengan tambahan sayuran bahkan ada beberapa yang ditambahkan udang.
Apa kabar Mamiku, saat ini anda bisa membuat resep Weci/ote ote sayur khas malang dengan 14 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.
Dalam memasak ada beberapa tingkatan yang wajib di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara memulai dari permulaan sampai kuliner siap di hidangkan dan dinikmati. Pastikan Mama punya waktu yang cukup dan tidak sedang memikirkan hal lain, sebab akan mengakibatkan makanan jadi gosong, rasa tak sesuai yang di inginkan, dan banyak yang lainnya.
Bahan bahan Weci/ote ote sayur khas malang
Siapkan : tepung segitiga biru.
Dibutuhkan : tepung beras.
Siapkan : peres tepung kanji.
Menyiapkan : bawang putih.
Dibutuhkan : bawang merah.
Siapkan : Merica.
Menyiapkan : Kunyit bubuk.
Dibutuhkan : Kaldu sapi.
Menyiapkan : gula.
Menyiapkan : garam.
Menyiapkan : wortel.
Menyiapkan : kubis.
Dibutuhkan : kecambah.
Persiapkan : seledri.
Weci alias heci alias ote-ote adalah salah satu hidangan cemilan yang enak disantap kapanpun.
Biasanya, makanan ini disajikan di acara kumpul-kumpul teman atau keluarga, kerja kelompok, hingga cemilan di rumah saat santai sore hari.
Ada dua cara pembuatan berbeda dari weci.
Nama lain weci bermacam-macam, ada yang menyebut ote-ote atau bakwan.
Jika semua bahan memasak Weci/ote ote sayur khas malang sudah siap, kita masuk ke tahap memasak. berikut di bawah adalah cara menyajikan dengan cepat.
Proses memasak Weci/ote ote sayur khas malang
Pasrah wortel. Iris tipis2 kubis dan seledri. Cuci bersih taoge. Campur semua sayur jadi satu.
Haluskan bumbu gula garam kaldu bubuk hingga halus..
Campur semua tepung, tambahkan bumbu halus dan air. Buat hingga kira2 adonan tidak terlalu kental dan agak encer. Apabila adonan terlalu kental, maka akan sulit untuk mengembang..
Masukka sayur, aduk rata. Koreksi rasa. Weci enak apabila cenderung manis. Diamkan adonan 30 menit..
Salah satu rahasia agar adonan mengembang dan tidak bantat adalah adonan perlu didiamkan. Tepung akan mengikat air, dan adonan menjadi pekat..
Panaskan minyak. Rendam sutil kedalam minyak panas, biarkan beberapa saat. Hal ini agar adonan mudah lepas dan tidak lwngket di sutil. Usahakan autil untuk weci ini adalah sutil khusus dqn tidak dipakai untuk yg lain..
Tuang adonan kedalam sutil, goreng hingga matang kecoklatana..
Weci ini adalah makanan gorengan yang disukai banyak orang.
Weci terbuat dari adonan tepung terigu (campuran dengan beras), diberi campuran sayur wortel, taoge, kobis, atau lainnya.
Hanya saja pada weci (Malang) jenis sayuran yang digunakan tidaklah sebanyak sayuran pada bala-bala (wortel, kol, tauge, daun bawang).
Dan cara menggorengnya kalau weci dicetak menggunakan cetakan khusus weci (biasanya, sih, cuma sendok sayur yang ikut dimasukkan ke dalam.
Ote-Ote adalah makanan ringan yang sangat populer di sepanjang Pulau Jawa.
Seperti itu sistem gampang membikin dengan pesat resep Weci/ote ote sayur khas malang, bunda juga dapat mencari lebih banyak lagi resep kuliner menarik lainnya di web kami, tersedia ribuan aneka resep makanan nusantara dan akan terus kita tambah dan kembangkan. Mulai dari kuliner sehat mudah, nikmat, dan bergizi hingga kuliner berlemak, susah, ribet, pedas, manis, asam asin ada di website kami.
Resep Terbaik Balado Terong Tahu Lezat Mantap
Fresh, Bikin Sayur cabe ijo tempe gembus Enak Sempurna
Resep Unik Pisang Ijo Goreng Lumer Praktis Enak
Resep Unik Kue Lapis Tepung Beras Gurih Mantul
